Vini come Sassicaia e Ornellaia: i Supertuscan, l’eccellenza fuori dalle regole
I Supertuscan sono nati come una sfida alle convenzioni enologiche tradizionali italiane. Negli anni ’70, un gruppo di produttori in Toscana decise di rompere gli schemi e creare vini di alta qualità al di fuori delle regolamentazioni DOC. Utilizzando uve internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot, questi produttori diedero vita a una categoria di vini […]