Forcar: refrigerazione professionale
Il reparto dedicato alla refrigerazione è uno dei più importanti all’interno di un’attività ristorativa in cui è essenziale non spezzare mai la catena del freddo al fine di garantire totale sicurezza alla propria clientela. Detto ciò le attrezzature per la refrigerazione professionale sono inoltre importantissime per gestire le scorte e le provviste, e per conservare […]